紅糖饅頭.紅糖糕的做法
用料
#材料A：
普通面粉 250克
泡多源K5克
紅糖 50克
溫水 125克
酵母 2.5克
#材料B：
核桃 3個
紅糖 15克
普通面粉 8克
做法步驟
步驟 1
步驟 2
也可以手揉... 我會說面包機工作一半突然停電了.. 我只能拿出來手揉？...(≧∇≦)
步驟 3
揉成光滑的面團.. 我盡力了.. 我這老腰啊.我休息一會！╮(￣▽￣"")╭
步驟 4
滾成一個長條... 不要懷疑.. 這就是娃弄的！凸^-^凸
步驟 5
用刀切成一段段的.. 還是不要懷疑..娃切的..
步驟 6
用利刀或刀片... 在中間割一刀.. 放進蒸籠.醒發...
步驟 7
材料B里面的核桃搗碎..～ 和面粉.紅糖混合均勻！
步驟 8
發至二倍大時.. 把混合好的核桃紅糖粉放在切口上！
步驟 9
蓋上蓋子.. 鍋里燒水. 水開后放入蒸籠. 蒸10分鐘后關火燜3分鐘打開...
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