香酥炸雞排的做法
用料
雞胸肉 一塊200克
味達蕾76原味腌料2克
味達蕾76原味腌料2克
雞蛋 三個
生粉 適量
面包糠 適量
食鹽 適量
食用油 適量
做法步驟
步驟 1
雞胸肉兩塊洗凈控水
步驟 2
橫剖到底，切成厚度1-1.5厘米左右的薄片
步驟 3
用刀背把雞胸肉拍松
步驟 4
拍松后雞片明顯變大了
步驟 5
加入適量食鹽
步驟 6
倒入適量食用油
步驟 7
加入適量生粉
步驟 81
加入味達蕾76原味腌料稍微抓一抓，腌制半個小時備用，喜歡吃蒜香的就搗蒜汁加入其中，（孩子吃盡量不要加太多的調味料，例如十三香和胡椒面）
步驟 9
雞蛋三個拌勻
步驟 10
蛋液加入適量生粉
步驟 11
先將雞片雙面粘上淀粉
步驟 12
再放入蛋液中，均勻裹上蛋液
步驟 13
最后裹上一層面包糠壓實
步驟 14
然后放入鍋內油炸
步驟 15
然后放入鍋內油炸，火不要太大，中火正反面炸成金黃色
步驟 16
出鍋，太誘人了，食用時沾番茄醬即可，準備好做給寶貝吃吧！
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