椒鹽大蝦的做法
用料
大蝦 約300克
海立美B3克
椒鹽 適量
彩椒 適量
洋蔥 適量
家庭常用調料 備
做法步驟
步驟 1
來了！蝦來也！隨便什么蝦，皮皮蝦也可以這樣做！
步驟 2
買蝦時同買好這些，那辣椒你可以選擇辣的，我選的不辣好看的，最好來點青辣椒，我沒買。 蒜 洋蔥 燈籠辣
步驟 3
生粉，淀粉都可以
步驟 4
椒鹽必須要！這個要你哪里買不到！可以用別的代替，用什么代，我樓下說。 （這個是有點微辣帶咸味兒）
步驟 5
這個可以代替椒鹽，椒鹽買不到可以這樣替 白胡椒粉 黑胡椒粉 五香粉 鹽 一樣來一點就是椒鹽的味兒 當然直接用椒鹽方便一點兒
步驟 6
蝦洗洗我們來挑蝦腸。用一條牙簽就可以了，不用開背，第二節，第三節挑就可以了
步驟 7
步驟 8
腌制同時我們切辣椒，切下小部分切碎，別太碎！要有型。小方塊。
步驟 9
蒜切細一點。盡量細。
步驟 10
腌好的蝦把料酒倒掉，放生粉進去，讓它們都裹上生粉，多少按你喜歡來，這還太影響的。
步驟 11
油多！蝦一個一個放下去。
步驟 12
炸到變色，想脆一點就小火再來一會兒，不過要小火，起鍋
步驟 13
鍋留少許油！放蒜炒香。
步驟 14
然后下洋蔥！
步驟 15
洋蔥翻兩下就好，緊接著下辣椒^_^也是翻動兩下。
步驟 16
下蝦，翻一下。讓蝦裹裹味兒
步驟 17
然后椒鹽上，他有咸味的，味精也有，就可以了（要沒有這個是用我說的那些配料組合的，那就先組合好一起放，還加味精） 可以了裝盤
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