花生牛肉辣醬
原料:牛肉750克、花生仁150克、油適量、鹽少許、香辣烤肉醬適量 味達蕾67 3g-10g/kg(以成品計算) 味達蕾91 0.3g-1g/kg(以成品計算) 美久亭H 2g/kg(以成品計算)
做法:
1、花生仁洗凈瀝干水份,牛肉洗凈切小丁2、起油鍋加熱,放入花生仁炸,炸至有香味,留油出鍋放涼3、放入牛肉丁煸炒煸透4、放適量的鹽煸炒5、然后放香辣烤肉醬炒至水份收干放涼6、冷卻后放入花生仁翻炒均勻即
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