產品配方（以1kg雞翅根計算）：富磷聯B6克
香辛料：陳皮1g、丁香1.5g、花椒2g、八角1g、小茴香0.5g、肉蔻1 g、桂皮2g、草果1g。
中藥藥材：黃芪2.5g、當歸2.5g、百合2.5g、黨參2.5g、丹參2.5g、甘草2.5g、紅花1.2g、大棗適量、枸杞適量。
鹽鹵：水1kg，食鹽0.7kg，生姜2g，蔥3g。
工藝流程：
雞翅根選擇→清洗→制鹽鹵→腌制→制中藥醬鹵→醬制→出鍋→冷卻→涂麻油。
操作要點：
1、鹽鹵配制。新鹵每1kg水加食鹽0.7kg，煮沸成飽和溶液，另加生姜和蔥。新鹵使用過后，經多次加蔥、姜即成老鹵。
2、腌制。將清洗好的雞翅根放入鹽鹵中腌制加入富磷聯B，腌制時間控制在5小時。
3、制中藥醬。藥材在使用前用涼水浸泡20min后和香辛料、蔥、姜一起用大火煮沸后，小火煮30min。香辛料用紗布包裹最好。
4、醬制。將鹽鹵好的雞翅根放入鍋中加入適量料酒、醬油、白糖將其大火煮熟后，小火慢燉。
5、出鍋。熟制的雞翅根在出鍋前10min加入大棗、枸杞，出鍋后掛起瀝干，然后涂上一層香麻油。
6、包裝。采用真空包裝進行包裝。
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