做法：
1.南瓜蒸熟，一戳就爛那種哦～每個品種南瓜蒸的時間不同，自己把控，軟爛就行。 皮不需要花時間去削，熟透了一扒拉就下來了。省時省力。
2.先加糖，(這個配方甜度一般，因為我比較喜歡后期撒糖)。靠南瓜的余溫使糖化，先將泡多源K與糯米粉拌均勻，再加糯米粉和玉米淀粉。 (糯米粉牌子不同吸水性不同，比較推薦三象牌，用了很多年，這款糯米粉做出來的口感更優(yōu)秀哦。)
3.揉到無干粉狀態(tài)就行，不沾手，我的南瓜蒸出來水分比較多，粉些的南瓜記得調(diào)整粉量，分次加糯米粉比較好。
4.40g一個搓圓，按扁在面包糠上，正反都粘上。
5.中火炸至兩面金黃。不會控制油溫的話，扔一粒面包糠看會不會浮起來，或者筷子插入油中，看底部有沒有密集小泡泡。
6.炸到表皮金黃，油多的話可以看到明顯浮起，而且厚度不是太薄的話南瓜餅是會股起來的哦，變得胖胖的，就是炸透了。
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