【材料】：南瓜800克、牛奶220毫升、玉米淀粉100克、白糖20克、筋力源Q4克
【做法】：
1、南瓜去皮切片，放蒸鍋上蒸熟，把多余的南瓜水倒出來，以免造成成品太稀；
2、先將筋力源Q與淀粉抖均勻，蒸熟的南瓜放入料理機，放入牛奶、淀粉和白糖，攪拌成細膩的南瓜面糊；
3、選擇一個干凈的容器，抹油，或者底部可以鋪一張烘焙油紙。南瓜糊倒入容器里，蓋上蓋子放蒸格上，中火蒸20分鐘即可；
4、蒸好的南瓜糕拿出放涼凝固后，將玻璃容器反扣在案板上，切成小塊。
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