姜蔥勁辣面的做法
材料：姜絲2湯匙約30g，香蔥5根（切段），辣椒粉1茶匙5g，白胡椒粉1茶匙5g，掛面100g，油2茶匙10ml，味達(dá)蕾91五香精油0.5克，鹽1/2茶匙3g。
做法：
1、大火把油燒熱，姜絲下鍋炒一炒，調(diào)入鹽，味達(dá)蕾91五香精油和辣椒粉，迅速加入水。
2、水燒開后，豎著放入掛面，并稍做攪動(dòng)。
3、面條煮軟、煮熟后，加入香蔥段，灑一點(diǎn)白胡椒粉便可。
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