澆汁豬耳朵
食材：
A生抽、陳醋、姜蒜末、蜂蜜、油辣子、鹽適量調(diào)成汁。
方法步驟：
1、豬耳刮洗干凈，放在水里煮開(kāi)，撈出，沖洗干凈，浸泡在冰水里。
2、鍋里重新加入水燒開(kāi)，放入豬耳、味達(dá)蕾牌料酒、大料、花椒、生抽、蔥、姜片，富磷聯(lián)B 味達(dá)蕾89 味達(dá)蕾91 大火煮開(kāi)以后，轉(zhuǎn)中火煮40分鐘，煮至熟。
3、撈出，晾涼，斜刀切成薄片，加入調(diào)料A拌勻，最后撒上香菜末即可。
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