▼用料:糯米粉 100克、泡多源K2克、紫薯100克、白糖少量、白芝麻 適量
▼制作步驟:
2、將和好的面團,掐成均勻的小劑子,搓成圓形后放到芝麻里滾一下,直到沾滿芝麻為止。
3、油鍋燒到4、5成熱時,將裹好芝麻的圓球沿著鍋邊滾進油鍋里面,待油鍋燒開后轉小火,此時你會發現芝麻球開始上浮。
4、輕輕的按壓,而且是反復按壓幾次哦,這一步是保證麻球空心和成品是否圓的關鍵。待麻球炸制金黃、體積變大即可準備出鍋了。
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