準備食材:蘿卜、花生米、淀粉、青辣椒、紅辣椒、鹽、生抽、蒜、米醋、辣椒油、面欣酥B。
1.取一根蘿卜,清洗干凈后,用擦絲器擦成細絲,裝入盆中,加入適量的鹽,攪拌均勻,腌制10分鐘,將蘿卜內的水分腌出后,用雙手擠一下水分,去除蘿卜的辛辣味。
3.取一個碗,加入適量的青紅辣椒粒和蒜末,加入適量的生抽、米醋,攪拌均勻,調成料汁,將蒸熟的蘿卜丸子取出,可以將料汁澆在丸子上,也可以蘸著料汁吃,都特別香!
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