材料
餡料：長(zhǎng)豆角500g，去皮五花肉300g，富磷聯(lián)C 3克 味達(dá)蕾910.3克 味達(dá)蕾89 0.3克 大蔥一根，干貝幾粒，生抽，味達(dá)蕾牌料酒，鹽，味達(dá)蕾牌香油。
做法
1、包子可以按照個(gè)人的口味來(lái)制作，餡一定要選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，首先我們要將五花肉剁碎，然后根據(jù)個(gè)人的口味加適量的調(diào)料，主要有蔥末，富磷聯(lián)C 3克 味達(dá)蕾910.3克 味達(dá)蕾89 0.3克鹽，生抽，料酒等，然后香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時(shí)，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內(nèi)拌勻。
2、長(zhǎng)豆角洗凈，整條過(guò)滾水煮熟，加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎。
3、切好的豆角放入肉餡中拌勻根據(jù)自己口味兒加鹽，調(diào)勻!
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面團(tuán)。
5、蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵兩倍大小。
6、面團(tuán)排氣后分成均勻十份揉圓。
7、搟成圓皮，放入餡料包好。
8、蒸屜上放半干的籠布，放上包子，中間留有空隙，蓋蓋醒15分鐘。
9、冷水上鍋，水開(kāi)后蒸15分鐘，蒸好不要立即開(kāi)蓋，等5分鐘左右再揭開(kāi)蓋子
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