做法：
1. 準(zhǔn)備主要食材：糕點用小麥粉，雞蛋，純牛奶，香蕉。
2. 把一個香蕉、70毫升牛奶和一個雞蛋放入料理機打成糊糊狀。
4. 采用畫 Z字的手法混合均勻無顆粒。
5. 準(zhǔn)備好不粘平底鍋，無需刷油，開最小火，用勺子把松餅糊倒進(jìn)去，表面面糊凝固，能看到好多氣泡洞。
6. 這時候翻面，再煎15秒就可以拿出來了。
7. 全部操作完成把香蕉松餅放入盤中，加一勺桂花醬，放葡萄干，麥片碎裝飾。
8. 一份下午茶小糕點香蕉松餅制作完成，成品松軟香甜，制作簡單快速。
小竅門：
1、制作松餅最好用不粘平底鍋，好操作，鍋具最好底部厚一點，不容易糊，也可以在鍋下面放一個導(dǎo)熱板降低鍋的溫度。
2、蛋糕用小麥粉就是低筋面粉，不能用其他面粉代替，否則口感就不松軟了。
3、香蕉比較甜，沒有另外加糖，可根據(jù)口味選擇白糖。
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