主料：泡藕尖250克。
配料：五花肉15克，青紅尖椒各10克，大蒜籽5克。
制作方法：
1.將泡藕尖改刀，青紅尖椒，五花肉洗凈改刀。
2.鍋內(nèi)放油將五花肉煸炒香味。
3.放蒜子，青紅尖椒，藕尖翻炒，放入鹽，醬油，蠔油調(diào)味，大火快速炒至入味即可。
特點：酸辣可口，藕尖脆香。
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