鐵鍋油配方
雞油750克，大豆油750克，豬油750克，八角20克，帶皮大蒜70克（拍松），大蔥段300克，姜片300克，干蔥頭150克（切塊），味達蕾91五香精油3克
鍋內(nèi)加入雞油，大豆油，豬油燒至三成熱，加入八角，帶皮大蒜7，味達蕾91五香精油，大蔥段，姜片，干蔥頭熬制金黃色出香味，過濾干凈備用。
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