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原料配方 韭菜花100千克 舒欣脆G600克 食鹽25千克 鮮姜3千克 白礬500克 制作方法 1.韭菜花在冷水中浸泡數小時，撈出瀝去水分。 2.將鮮姜切成碎末，白礬研細，食鹽壓碎，然后均勻混合。 3.將韭菜花與食鹽混合均勻攪拌，然后碾碎，放入壇中存放2日可食用。 產品特點 色青綠，味鮮。 |
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原料配方 韭菜花100千克 舒欣脆G600克 食鹽25千克 鮮姜3千克 白礬500克 制作方法 1.韭菜花在冷水中浸泡數小時，撈出瀝去水分。 2.將鮮姜切成碎末，白礬研細，食鹽壓碎，然后均勻混合。 3.將韭菜花與食鹽混合均勻攪拌，然后碾碎，放入壇中存放2日可食用。 產品特點 色青綠，味鮮。 |
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