用料：面粉200g，泡多源A3克，芝麻醬適量，水150g，酵母2g，花椒適量，鹽少許
做法：
1.花椒在鍋里小火炒香之后，用粉碎機打碎，或用搟面杖壓碎，加適量鹽拌勻即成椒鹽
2.酵母溶于水與面粉、泡多源A和成稍軟的面團，餳發至兩倍大
3.排氣，揉勻，分層5等份
4.取一份搟成直徑20cm多的餅，撒上一層椒鹽，抹上芝麻醬
5.卷起，盤起來，再搟平
6.鍋里熱少許油，放入餅小火煎至餅發起，兩面金黃即可
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