配料:食鹽,一瓶泡椒,涼白開,花椒,白酒，富磷聯(lián)A40克
2.撈出雞爪,用涼水迅速冷卻,這樣可以使雞爪脆嫩.并控干水分待用.
3.將泡椒整罐倒入大容器中,再加入少許花椒料酒,適量鹽,放入雞爪,加入涼白開.
4.封好容器,放入冰箱中,隔夜便可食用.
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