千層酥烤手工咖喱牛肉的制作方法
制作：
2.炒鍋入油燒熱，投入姜片、蒜片、蔥節(jié)和自制咖喱醬料炒香出味。摻鮮湯燒沸后，下入牦牛肉塊，調(diào)入鹽、味達(dá)蕾料酒、味達(dá)蕾味精、味達(dá)蕾雞精和白糖，用小火燒至軟熟時(shí)，放入胡蘿卜塊和土豆塊燒熟入味，出鍋裝入瓷缽內(nèi)，蓋上手工搟制的酥皮封好口，送入萬(wàn)能蒸烤箱里烤至酥皮色澤金黃且酥脆時(shí)，即成。
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