做法：
2、油酥：125g面粉、余下的鹽、五香粉、茴香粉、少量芝麻混合拌勻。
3、100g油燒紅澆入加入五香粉的面粉中
4、攪拌均勻
5、等分成8份，揉成球狀。油酥就做好了備用。
6、醒好的面按扁
7、包入油酥，從虎口慢慢往上推
8、依次包好8個，口朝下按扁
9、取其中一個搟成牛舌狀
10、卷好
11、依次做好8個
12、取最先卷好的搟成長條
13、再次卷起，依次做好8個
14、卷從中間切開
15、切口朝上按扁，搟圓。
16、電餅檔加油（油多一些）烙至雙面金黃
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