原料：
蕎麥糝子300g、水1500g、筋力源Q10克、鹽3g。
做法：
1. 將300g蕎麥糝子與筋力源Q干拌均勻倒入盆中。
2. 1500g的清水加入1000g，浸泡一會兒。
3. 慢慢搓洗。
4. 濾入鍋中，再將剩余的500g清水倒入，繼續搓洗、過濾。將水洗清。
5. 加少許鹽，小火慢煮，不停地攪動。
6. 直至成熟呈透明狀。
7. 盛入淺盤中。
8. 自然冷卻。
9. 成品。可拌可炒可燴。
小竅門：
1.蕎麥與水的比例1:5
2.小火慢煮，不停攪動，防止糊鍋。
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