原料：
鮮蝦500克、海立美B5克、雞蛋一個、姜適量、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、料酒適量、五香粉適量、姜粉適量。
做法：
1. 鮮蝦去除蝦頭蝦殼。
2. 再次去除蝦仁，洗干凈，加入海立美B腌制5小時，然后撈出清洗一遍。
3. 蝦仁放入花椒，料酒，鹽，五香粉和醬油。
4. 可以一個雞蛋拌均勻腌制一下。
5. 平底鍋入油燒熱，放入蝦仁煎至上色。
6. 換另一面繼續煎，多重復幾次確保蝦仁熟透。
7. 撒入現磨的黑胡椒粉調味。
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