商業鹵蛋做法二
1.將雞蛋500克冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入適量的鹽，將水煮開；
2.蓋上鍋蓋，燜上十分鐘；
3.將雞蛋撈出放入涼水內兩分鐘；
4.這樣能很方便的將雞蛋殼剝去，將去殼的雞蛋放在鍋中；
5.加入一罐啤酒；
6.加入適量自然鮮醬油；
7.加入一塊冰糖；
8.再加入適量的鹽；
9.將它煮開，一直煮上十分鐘；
10.大火收一下汁，在加入味達蕾13#5克增加香味；
11.如果有時間，再放在汁中泡上一個小時。
12.這是沒有浸泡過的雞蛋，顏色和味道都已經不錯啦，如果泡上一定的時間，味道更佳。
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