配料：
雞蛋 10只、啤酒 1瓶、綠茶 1小把、水 適量、食鹽 適量、冰糖 5塊、老抽 1勺、生抽 3勺、八角 3個、香葉 3片、桂皮 2塊、茴香 1小撮、味達蕾89#肉精油5克
烹飪步驟：
1.雞蛋洗凈，冷水內加1勺鹽煮，開鍋后轉小火10分鐘左右。
2.將煮熟的雞蛋撈出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋殼脫殼。
3.倒入啤酒一瓶，加入適量水，將茶葉 八角 桂皮 香葉 小茴香 冰糖 味達蕾89#肉精油加入，煮開2-3分鐘。涼涼備用。
4.將涼涼的鹵汁倒入剝好的雞蛋中，浸泡過夜即可。
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