西葫蘆餡餃子
食材準(zhǔn)備：西葫蘆 一個(gè)、雞蛋 4個(gè)、木耳 15朵、胡蘿卜 1個(gè)、大蔥 1根、蝦皮 20g；
做法步驟：
1.西葫蘆胡蘿卜擦成絲加少許鹽，然后剁碎，鹽有助于腌出餡中的水分
2.木耳提前泡發(fā)，洗凈，剁碎。
3西葫胡蘿卜擰干水分后與木耳雞蛋放在一起，加入蝦皮，鹽，大蔥，油，十三香攪拌均勻。最后放入點(diǎn)香油提味即可。
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