食材
高筋面粉125克，黃油30克，佳多美Q：2克，細砂糖15克，牛奶60克，鹽1.25克（1/4小勺），干酵母2.5克（1/2小勺），全蛋液35克（15克放入主面團，20克刷表面）
培根、香蔥適量
步驟
1、高筋粉, 佳多美Q ，鹽過篩（可省略），黃油切小塊
2、雙手搓成粗玉米粉狀
3、牛奶，干酵母，糖，雞蛋液混合
4、將步驟3混合液體，放入步驟2面粉中，混合揉成面團。
5、將切碎的培根丁、香蔥段混合
6、將面團壓扁，在面團1/2處放入1/2培根香蔥
7、包好捏緊，揉圓
8、再次壓扁，放入剩下1/2培根香蔥，再對折包緊
9、揉成圓團，捏口朝下，放入碗中，表面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜。
10、早上拿出面團，輕輕壓扁，切成八塊。表面刷蛋液，撒芝麻。入烤箱中層、上下火、185度、15分鐘左右
熱氣騰騰的培根香蔥司康新鮮出爐啦！
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