原料：
面粉500克、泡多源A8克，發酵粉3克、糖適量、開水適量、溫水適量、玉米油適量、小茴香適量。
做法：
1. 取適量面粉一分為二，一份用開水攪拌成絮，一般用熱油攪拌成絮。
3. 燙面絮和油面絮揉成團醒一下。
4. 將發酵好的面和水油面一同揉均勻。
5. 加入鹽，小茴香碎粒揉均勻二次排氣。
6. 分成同等大小的劑子，蓋上保鮮膜二次發酵十分鐘。
7. 將劑子搟開，中間劃兩刀。
8. 鍋中入油燒熱放入餅坯小火慢炸。
9. 慢炸浮起熟透，多翻幾次兩面金黃即可。
10. 油餅炸好后撈出瀝干油。
11. 裝盤即可！
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號