香烤鴨下巴腌制法
1.鴨下巴500克洗凈,用毛巾吸干表面水分。
2.將鴨下巴放入盆內(nèi),加入腌料(湖南辣醬50克,孜然辣油30克,干辣椒15克,味精、雞精、八角、小茴香、孜然5克,黃酒60克,辣椒油、香葉各10克)泡多源F 20克腌制3小時(shí)。
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