紅油雞絲嫩豆腐的制作
食材：內酯豆腐1、雞脯肉20g、油適量、細辣子粉適量、鹽1小勺、醋1大勺、生抽1大勺、大蒜4瓣，味達蕾13#適量
做法：
1)內酯豆腐倒入盤里，用豆腐切花刀切成5毫米的片。2)豆腐上鍋蒸五分鐘，蒸好先不打開蓋子。3)雞脯肉放入鍋里，放蔥段，煮熟。4)煮熟的雞脯肉用涼水沖洗，把表面的膜洗掉，撕成細絲。5)碗里加入一小勺鹽，搗蒜泥。6)鍋里熱一點油，油燒的很熱倒入碗里，然后把辣椒粉倒入熱油里，聽見滋滋的聲音。7)蒸好的豆腐短處鍋，到出多余水分，擺上雞絲，淋上調好的生抽醋水。8)撒上蒜泥，淋上紅辣椒油，表面裝飾撒些蔥花或香菜即可。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知及我們時刪除
食材：內酯豆腐1、雞脯肉20g、油適量、細辣子粉適量、鹽1小勺、醋1大勺、生抽1大勺、大蒜4瓣，味達蕾13#適量
做法：
1)內酯豆腐倒入盤里，用豆腐切花刀切成5毫米的片。2)豆腐上鍋蒸五分鐘，蒸好先不打開蓋子。3)雞脯肉放入鍋里，放蔥段，煮熟。4)煮熟的雞脯肉用涼水沖洗，把表面的膜洗掉，撕成細絲。5)碗里加入一小勺鹽，搗蒜泥。6)鍋里熱一點油，油燒的很熱倒入碗里，然后把辣椒粉倒入熱油里，聽見滋滋的聲音。7)蒸好的豆腐短處鍋，到出多余水分，擺上雞絲，淋上調好的生抽醋水。8)撒上蒜泥，淋上紅辣椒油，表面裝飾撒些蔥花或香菜即可。
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