芝士蔬菜雞蛋餅的做法
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材料：雞蛋2個(gè)，牛奶15ml，芝士一片，火腿兩片，生菜葉一片，鹽一小撮，橄欖油少量
做法：
1. 芝士、火腿與生菜都切成小粒備用
2. 雞蛋與牛奶，一小撮鹽混合打勻，再加入芝士與火腿粒攪勻
3. 煎鍋燒熱后倒少量橄欖油，再倒入混合好的蛋液，用手轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋，使蛋液均勻鋪于鍋底
4. 調(diào)中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開(kāi)始與鍋壁分離，蛋液開(kāi)始凝固時(shí)，均勻撒入生菜粒即可關(guān)火
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