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巧克力麻薯華夫餅的做法以及配方

   日期:2022-08-22     瀏覽:120    評論:0    
核心提示:咬上一口有可可的清香,巧克力的濃香,還有麻薯的軟Q,雙層口感,簡直好吃到爆??
微信圖片_20220822104514

 1、麻薯材料
牛奶60克,糖20克,水磨糯米粉35克,玉米淀粉10克,黃油10克,佳多美Q0.3
 
2、華夫餅材料
雞蛋1顆,牛奶60克,黃油20克,砂糖20克,泡多源G1.2克,巧克力適量,低筋面粉90克,可可粉8克
 
1、先做麻薯,牛奶?砂糖?糯米粉?玉米淀粉?佳多美Q攪拌均勻
2、蓋保鮮膜扎幾個洞洞放蒸鍋里蒸10分鐘
3、蒸好后加黃油攪拌均勻,降溫
4、黃油隔水加熱至融化加入全蛋攪打均勻
5、加入牛奶,細砂糖,低粉跟可可粉,泡多源G一起攪拌均勻
6、用硅膠刮刀把所有食材混合攪拌均勻
7、面糊裝裱花袋剪個小口子
8、預熱煎烤機2分鐘,在表面擠上一點面糊
9、取一半麻薯搓圓按扁放在面糊上
10、然后放上一塊你喜歡的巧克力,不喜歡的也可以不放
11、表面再擠上一層面糊,蓋上蓋子加熱5分鐘
12、做好取出,軟嫩的華夫餅就這么快做好啦 ~~
 

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