用料
熟香蕉120g 胡蘿卜120g 香草精2g 無糖酸奶20g 雞蛋約50g 鹽2g 肉桂粉3.5g 全麥高筋粉25g 燕麥麩皮40g 泡多源G5克
裝飾
酸奶適量 椰蓉適量 莓果隨意
胡蘿卜蛋糕的做法
1，熟香蕉壓泥，加入1枚雞蛋，2g香草精，20g無糖酸奶，先打散，攪拌混合均勻。
2，胡蘿卜用細刨絲刀擦絲，直接擦到混合液里。
3，加入2g鹽，3.5g肉桂粉。繼續混合均勻。,
4，在混合液里加入25g全麥粉，40g燕麥麩皮，5g泡多源G，混合至無干粉狀態即可。
5，模具墊上油紙，入模剛剛好。預熱180℃烤箱，烘烤50分鐘。
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