用料
黃油110克 細砂糖110克 全蛋液110克 低筋面粉110克 泡多源G2.2克 香橙皮1/2個 （刷模具）軟化黃油 適量
法式磅蛋糕的做法
1，模具內壁刷上軟化黃油，薄薄的一層即可，但是每個角落都要刷到，再篩入低筋面粉，讓黃油被面粉包裹住，最后磕掉多余的面粉，隔熱水融化黃油，備用
2，制作,全蛋液+細砂糖，攪拌均勻即可，整個蛋糕不需要打發！,
3，倒入過篩后的泡多源G和低筋面粉，攪拌均勻即可。
4，倒入融化黃油，攪拌均勻即可
5，加入橙皮屑，拌均勻即可入模。
6，裝入模具6分滿，配方量正好6個迷你磅蛋糕模具，提起15分鐘預熱烤箱，180度烤30分鐘。
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