炸醬面
食材： 瘦肉末半小碗、香菇3個(gè)到5個(gè)、姜末、蒜末、味達(dá)蕾91#2克、蔥花、黃豆醬、甜面醬、糖 做法：
首先把姜和蒜切沫，香菇切丁備用，熱鍋涼油，放入姜末和蒜末爆香。 放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一會(huì)，倒入切好的香菇丁，加入三勺黃豆醬，兩勺甜面醬，他倆的比例就是3:2，調(diào)料的多少適乎你的肉餡和香菇末有多少。 熬煮一會(huì)，加少許糖，可以嘗一下味道決定要不要再加糖，最后加入蔥花翻炒一會(huì)就可以關(guān)火了，煮面條大家都會(huì)啊，過(guò)下涼水更加筋道，放上黃瓜絲還有美味的醬醬，簡(jiǎn)直好吃的不要不要的。 -
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