材料:
牛腱子300克、藥燉湯頭、白面線、250克、味達蕾69號適量
做法:
1、將準備好的牛腱子切厚片,用滾水汆燙后撈起,放入藥燉湯頭鍋內(nèi),以小火燉約40分鐘,到筷子可以輕易刺穿的程度。
2、另將面線煮熟裝碗,加入湯與料即可
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