雜糧煎餅的做法。

1，先稱取面粉400克，玉米面50克，綠豆面15克，小米面15克，黃豆面15克，泡多源K9克，將它們干拌均勻，再加用涼開(kāi)水溶解好的美久亭W1.4克攪拌均勻，再加酵母4克用溫水化開(kāi)，加650克水，攪打成有彈性的面糊，靜止30分鐘，即為煎餅糊。將鏖子燒熱，倒上面糊，用竹蜻蜓刮平，文火烙熟即可。這樣咱們的雜糧煎餅就制作完成，即可銷售。

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