面包體；高筋面粉450克，中筋粉150克，佳多美Q型20克，牛奶300克，糖70克，干酵母8克，鹽3克，黃油45克，雞蛋2個(gè)
奶酪餡；奶油奶酪250克，淡奶油250克，糖粉38克
蒜蓉醬；黃油60克，淡奶油60克，鹽3克，蔥8克，蒜蓉20克，歐芹碎2克
1、將佳多美Q型和面粉干拌一起然后將面團(tuán)材料中除了黃油以外的材料混合，用廚師機(jī)揉出厚膜
2、然后加入黃油，揉成光滑面團(tuán)。
3、揉好的面團(tuán)平均分成90克一個(gè)，喜歡大的也可以100克一個(gè)。不需要松弛，排氣滾圓裝入烤盤。
4、溫度35濕度80環(huán)境下發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大。
5、烤箱180度預(yù)熱10分鐘，烤箱170度烤20分鐘。烤好的面包晾涼，用刀切成6等份，不要切斷底部。
6、制作蒜蓉醬，黃油軟化成液體，將其余材料一起混合，用蛋抽攪拌均勻備用
7、制作奶酪餡，混合打發(fā)均勻即可，奶油奶酪加糖粉打蛋器打發(fā)均勻，加入淡奶油打順滑
8、將奶酪餡裝入裱花袋，從中間向四周縫隙擠入奶酪醬，再取剩余的奶酪餡表面刷一層蒜蓉醬，送入烤箱160度再烤10分鐘即可。
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