大家好今天給大家分享一款雜糧煎餅的做法。

今天允測試，制作量比較少，批量生產時按倍數計算即可。

先稱取面粉400克，玉米面50克，綠豆面15克，小米面15克，黃豆面15克，泡多源K9克，將它們干拌均勻，再加用涼開水溶解好的美久亭W1.4克攪拌均勻，再加酵母4克用溫水化開，加650克水，攪打成有彈性的面糊，靜止30分鐘，即為煎餅糊。將鏖子燒熱，倒上面糊，用竹蜻蜓刮平，文火烙熟即可。這樣咱們的雜糧煎餅就制作完成，即可銷售。

使用泡多源k制作的雜糧煎餅膨松飽滿、不易脫水干縮，本品不含鋁，加工食品更健康！美久亭W有效抑制煎餅中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質，防止食品腐敗變質，延長食品保存期。

有想學習制作雜糧煎餅的老板，雙基屏幕點個紅心收藏起來吧！