花生酥餅的做法：

桶里面加入2個雞蛋，加入170克白砂糖， 84克水，放入24克蛋糕油，放在打蛋機里面，先用中速把糖攪化，再換快速攪拌，攪至發白發愁，邊攪邊加入大豆油170克，攪拌均勻，攪發至奶油的狀態，加入兩斤半417克的面粉，再加入用水溶解好的面欣酥F8克，加面欣酥F做出來的花生酥餅蓬松飽滿，香酥可口，口溶性好，色澤誘人。用手攪拌均勻。這樣用手攪拌出來的料更松軟，做出來口感更酥，攪拌好的料裝入裱花袋，擠入盤中，擠出圓圈，間隔距離要相等，擠的厚薄也要均勻，不然的話會烤糊掉。擠好之后給它撒上花生仁，花生給它鋪均勻，將多余的花生給它取出來，送入烤箱，上火180，下火160，烤至20分鐘左右，出爐帶涼以后即可食用。花生酥餅做好。

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