三克酵母，60克白糖，一個雞蛋，美久亭Q0.5克,加入美久亭Q可以防止手撕面包腐敗變質，延長保存期。

130克純牛奶，啟動揉面程序，揉出粗膜，加入三克鹽，20克黃油，繼續。啟動揉面程序，直到揉出一層薄薄的手套膜，整理一下，用保鮮膜包裹起來，冰箱冷凍30分鐘，現在再來做一個油酥。100克黃油加入30克低筋面粉，混合均勻，用保鮮膜包裹起來，改成長方形生坯放冰箱冷凍30分鐘，將凍好的面團取出，搟成黃油的兩倍大，再放上黃油包裹起來，用搟面杖輕輕按壓幾下，搟長。像視頻手法對折起來，再用搟面杖輕輕按壓幾下搟長，同樣的操作再來一次對折按壓搟長，在用刀分成三份，將三條摞在一起擺入提前刷好黃油的八寸模具中，放入醒發箱，醒發至兩倍大，醒發好后，刷上全蛋液，烤箱預熱，上170度，下160度，烤25分鐘，烤25分鐘后即可出爐。