食材；
燙種；高粉10g、熱水30g
主面團；高粉250g、糖30g、鹽3g、奶粉10g、牛奶121g、佳多美Q型9g、全蛋液40g、黃油15g
餡料；卡仕達牛奶味200g
乳酪奶油；奶油150g、糖10g、奶油奶酪50g
清爽豆乳；無糖豆?jié){粉10g、奶油50g
抹茶蜜豆；抹茶粉3g、奶油25g、蜜紅豆10g
海鹽奧奧；奧利奧餅干碎15g、海鹽1g
制作步驟；
1、乳酪奶油部分，奶油奶酪隔水軟化，加入糖打發(fā)，再加入淡奶油打發(fā)至光滑細膩略有紋路，等分三份。
2、豆?jié){粉加奶油攪拌成豆乳醬，抹茶粉加奶油攪拌成抹茶醬備用。卡仕達牛奶味分成三份，分別加入豆乳醬/抹茶醬+蜜紅豆/海鹽奧奧攪拌均勻；
3、再分別倒入乳酪奶油攪拌均勻，裝入裱花袋備用；
4、面包體部分：將燙種、面團材料（除黃油）全部倒入廚師機攪拌桶，揉至擴展階段加入黃油，繼續(xù)揉至完全階段。面團收圓后放在溫度28度濕度75%環(huán)境下一次發(fā)酵至2倍大；
5、取出發(fā)好的面團按壓排氣，等分8份，約65克每份；
6、滾圓后收口朝下放入烤，在35度85%濕度環(huán)境發(fā)酵至2倍大；
7、表面篩干粉，烤箱烘焙模式160/180度烘烤16分鐘；
8、面包放涼后用筷子從側(cè)面戳一個洞，并在里面旋轉(zhuǎn)一下弄空面包體方便擠入更多餡料；
9、裝入打包袋，封口冷藏保存。
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