調(diào)料：鹽粉2湯匙 菜油適量

制作方法 1.將花生入鍋炒6分鐘，冷卻后退皮(用沸水去皮亦可，但花生吸水分，炸時(shí)費(fèi)油)。

2.菜油、奶油入鍋，油沸后傾入花生，不斷攪動(dòng)，約炸15分鐘，出鍋后撒上鹽粉即可。