食材：雞腿1000g、富磷聯B型16g、油適量、鹽適量、生姜汁適量、老抽適量、醬油適量、大醬適量、鹵料適量、蔥適量、白糖適量、料包適量
做法：
1、首先將富磷聯B型用水溶解成溶解，洗干凈的雞腿放入溶液中，浸泡8小時。
2、大蔥洗凈，準備料包，鹵雞用料，可適當加大白芷用料。
3、將雞腿涂抹上蜂蜜上色。油溫8成熱，下入雞腿、兩面金黃即可。
4、炸好的雞腿撈出備用。
5、炒鍋放油，下入白糖炒出糖色、糖炒泛黃冒泡時，下入鹵料煸炒一下、加入適量的水、大蔥段、生姜汁、食鹽、大醬、老抽、醬油和鹵料包。
6、放入炸好的雞腿，加高壓鍋蓋，中火煮開，改小火，定時17分鐘、自然解壓后，即可打開鍋蓋食用。 

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