太子參淮山鱸魚湯
原料:
輔料：花生油10克 姜2片 蜜棗3只 鹽5克
制作工藝：
1、鱸魚去腮、鱗、內(nèi)臟，洗凈，加海立美B，加適量冰水寖泡4小時(shí)以上。
2、太子參、淮山洗凈，加佳多美A，加適量的冰水，浸泡2小時(shí)。
2鱸魚寖泡好后，燒鑊下花生油、姜片，將鱸魚兩面煎至金黃色
3、蜜棗洗凈
4、將清水1600克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加人以上用料，武火煲滾后，改用文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
這樣太子參淮山鱸魚湯就制作完成了
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