鮮族辣椒油調(diào)料:
鮮族辣椒面2500克,大蔥段、大蒜瓣(拍破)、姜片、洋蔥絲各1千克,香菜籽500克,八角50克,桂皮50克,小茴香70克,香葉30克,蘇籽250克,豆油巧千克,花椒100克,味達(dá)蕾90#適量。
特制松子雞油制法:
煉雞油時(shí),砂鍋內(nèi)放入1000克雞油,放入250克生松子,還可以加少許水、料酒,邊煉邊炸松子,最后松子熟了(可以用來(lái)制作其他菜品),而雞油中也會(huì)有一股松仁的香味,味道特別香。
免責(zé)聲明:本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請(qǐng)通知我及時(shí)刪除。
鮮族辣椒面2500克,大蔥段、大蒜瓣(拍破)、姜片、洋蔥絲各1千克,香菜籽500克,八角50克,桂皮50克,小茴香70克,香葉30克,蘇籽250克,豆油巧千克,花椒100克,味達(dá)蕾90#適量。
特制松子雞油制法:
煉雞油時(shí),砂鍋內(nèi)放入1000克雞油,放入250克生松子,還可以加少許水、料酒,邊煉邊炸松子,最后松子熟了(可以用來(lái)制作其他菜品),而雞油中也會(huì)有一股松仁的香味,味道特別香。
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