豆腐青菜餅
做法：
老豆腐沖洗一下，放進(jìn)碗中壓碎，或者用手抓碎。青菜洗凈，切細(xì)絲再切碎。胡蘿卜擦成細(xì)絲，切碎待用。
豆腐、青菜、胡蘿卜放在一起，加入少許蝦皮、鹽、生抽、胡椒粉、蔥花、雞蛋攪拌均勻。
然后倒入一勺面粉，加入泡多源K攪拌，變成稠糊狀，或者團成團。具體什么形狀，看面粉的多少。
平底鍋內(nèi)刷油，取一些面糊放進(jìn)鍋內(nèi)，小火煎到定型后翻面。是團的話取一些揉圓按扁，放進(jìn)鍋內(nèi)烙。
最后餅變得兩面金黃后，就可以了
這樣豆腐青菜餅就制作完成了。
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