核心提示：食材；低筋面粉 125g、檸檬皮屑半只、熟杏仁40g、雞蛋1個、黃油15g、糖45g、鹽1g、面欣酥F型2克。 制作步驟； 1、低筋面粉、面欣酥F型、糖、鹽、半個檸檬皮屑、、1軟化的黃油混合后用刮刀翻拌均勻。 2、倒入全蛋液，翻拌至無干粉狀。 3、壓開面團，包入40g熟杏仁、包好面團，整理成長條狀。 4、將面團放入烤箱，上下管120℃烘烤30分鐘，烤至面團發黃稍稍開裂。 5、取出后切開，切面向上擺入烤盤。 6、再次放入烤箱，上下管140℃，烤15~20分鐘。