食材；手抓餅、牛肉 280g、富磷聯(lián)C型3克、香菇 20g、洋蔥 60g、蔥花 5g、料酒 12g、生抽 12g、食用油 6g、蠔油 12g、白芝麻適量
制作步驟；
1、洋蔥、香菇切碎丁、牛肉餡加洋蔥碎、香菇碎、蔥花、料酒、生抽、蠔油、食用油，富磷聯(lián)C型溶液拌勻腌制30分鐘。
2、手抓餅一切為四。取一塊中間放上牛肉餡料，收緊口呈小包子狀。
光波爐做法
1、收口朝下用手均勻的按平、按薄，按成扁平的橢圓形狀。放在鋪硅油紙的烤架上，撒上多多的白芝麻，用手輕按壓實。
2、光波爐底層墊一個玻璃烤盤，放入烤架，使用光波組合一功能（光波組合鍵按2下），烤20分鐘，中途里外調換一下位置*如果烤色不夠，可以再用純光波模式烤幾分鐘
烤箱做法
1、鍋盔放在鋪硅油紙的烤盤上，表面撒白芝麻，用手輕按壓實。放入烤箱，上管180度、下管150度，烤20分鐘即可。
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