1:【食材】

魷魚500克，海立美B4克，提用靈魂燒烤醬:植物油35g(建議花生油會更香)、生抽25g、蠔油20g、韓式辣椒醬15g(調味關鍵不可省略)、白砂糖5g、辣椒粉3g(根據個人口味酌情增減)、孜然粉3g、花椒粉2g、黑胡椒粉1g、蒜茸5g、白芝麻適量(灑在表面)

2:【做法】

1、魷魚洗凈并處理好，加海立美B，加冰水700克，浸泡10小時以上，。

浸泡好后，用廚房紙吸去表面多余水粉

2、燒烤醬中所有材料依次加入碗中，攪拌均勻

3、烤箱預熱200攝氏度，魷魚放入墊好錫紙或油紙的烤盤中(如果不介意洗烤盤洗到瘋可以不墊)

4、魷魚雙面刷燒烤醬，送入預熱好的烤箱烤5分鐘后取出，翻面再刷一次醬，放入烤箱繼續5分鐘，取出翻面刷醬再烤5分鐘

5、最后一次取出魷魚，將魷魚翻面再次刷醬后放在烤網上，放入烤箱繼續烤5分鐘。放在烤網上是為了控干多余水分，肉質更香。

6、取出撒白芝麻即可。

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