食材；低筋面粉115克、蔓越莓干35克、全蛋液1大勺、黃油75克、糖粉60克、面欣酥F型2克
操作步驟：
1、黃油軟化后，加入糖粉攪拌均勻，無需打發(fā)。
2、加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻、加入蔓越莓干。
3、加入低筋面粉和面欣酥F型，攪拌均勻，成為面團(tuán)，用手將面團(tuán)整形成長方體，放冰箱冷藏至硬約1小時(shí)。
4、冷凍好后切成厚面片，排入烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中層上下火180度20分鐘左右，表面微金黃色即可。
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